强度极限和屈服极限对于选择许用应力有很重要的意义，它直接影响到灌装封口机设备的结构，大小和尺寸。在决定设备的刚性、稳定性、温度应力时弹性模数又起着很大的作用，伸展率、冲击韧性、断面收缩系数的数值可以判断材料塑性程度，如某种材料强度极限虽大，但断面收缩系数，伸长率，冲击韧性数值小，那么材料不宜做承受拉应力和受冲击载荷的另件。材料的硬度说明它对于磨损与冲蚀作用的耐磨性，同时，它也决定加工的程序和可能性。
上述一些数值通常是在常温(室温)下测定的，由于在工业厂中许多封口机设备是在高温或很低的温度下工作，因此要了解温度变化对上述表示机械性能数值的影响。—般材料在低温的时候，强度极限，屈服极限，弹性模数并不会下降，仅冲击韧性在到达某一温度时会骤然降低，这就是所谓冷脆现象。
必须指出，绝非所有金属都具有冷脆性，研究表明具有体心立方晶格的金属和六方晶系的金属有冷脆性，而具有面心立方晶格的金属并不呈现冷脆性。
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